Weet jij wat de populaire drankjes in 2022 zijn?
Er gaan altijd wel wat trends rond in de wereld. In 2022 werd in Nederland alles weer een beetje normaal na de coronatijd. De horeca kon bijvoorbeeld weer over. Ook in de coronatijd zijn er veel trends rondgegaan. Zo waren er ook trends rondom drankjes. Welke trends waren dit dan precies?
Welke cocktail neem jij?
Als eerste heb je de ready to drink cocktails. Doordat de horeca in de coronatijd veel dicht moest, waren mensen veel meer thuis. Toch kon het dan af en toe wel lekker zijn om bijvoorbeeld een cocktail te drinken. Helaas werd dat lastig, omdat je dit niet meer kon drinken in de horeca. Een goede optie was om de cocktail zelf te gaan maken. Het makkelijkste is om een ready-to-drink cocktail te kopen. Dit zijn kant-en-klare mixdrankjes die meestal verpakt zitten in een blikje. Wanneer je dus zin hebt in een cocktail hoef je niet eerst nog alle ingrediënten bij elkaar te rapen en de cocktail in elkaar te flansen.
Sommige zullen echter de voorkeur geven aan een zelf gemaakte cocktail. Mocht je van koken houden, dan zal je zeker ook plezier hebben in het maken van een cocktail. In het begin kan het misschien moelijk lijken, maar na een paar keer oefenen of het juiste recept lukt het zeker. Met name het vinden van het juiste recept is heel belangrijk. Een kleine druppel van sterke drank meer of minder kan echt een verschil maken. Daarnaast heb je goede drank nodig. Bij slijterijen geven ze gelukkig altijd informatie over de smaak en beste gebruik van een drankje. Weet jij bijvoorbeeld wanneer je het beste Rum of Witte Rum kunt gebruiken? Binnen een categorie drank, heb je vaak vele verschillende soorten en merken die allemaal net iets anders smaken. Denk bijvoorbeeld eens aan Whiskey. Afhankelijk van welke granen of welk productieproces gebruikt wordt, verschilt de smaak. Zo heb je een Bourbon Whisket, Tennessee Whiskey of een Rye Whiskey.
Ben jij al bekend met Hard Seltzer?
Het drankje Hard Seltzer werd in 2020 populair in de Verenigde Staten. Nu is het drankje ook niet meer te missen in Nederland. Het drankje kun je kennen van Stëlz kennen. Dat is een Nederlandse producent van het drankje. De drankjes staan bekend om een bewustere keuze. In de drankjes zitten namelijk alcohol, koolzuurhoudend water en natuurlijke smaakstoffen. Het percentage aan alcohol is rond de 5%. Dit is in verhouding tot vele cocktails erg weinig. De drankjes bevatten daarnaast ook weinig calorieën, dus zijn een gezonde optie. Door de verschillende positieve voordelen van het drankje, is het gericht op een brede doelgroep.
De horeca zorgt voor een andere smaakbeleving
Doordat het makkelijk wordt om lekker thuis te blijven met de drankjes, wordt het voor de horeca steeds lastiger om gasten naar de horeca te trekken. Toch hebben ze hier een goede oplossing voor bedacht. Naast een goede service verlenen aan de gasten voegen ze iets toe aan de drankjes. Deze toevoeging bestaat uit bijvoorbeeld stoom, rook of schuim. Deze toevoeging kan ervoor zorgen dat het drankje een andere substantie of temperatuur krijgt. Je zintuigen worden daardoor geprikkeld, waardoor je een hele andere smaakbeleving zult hebben. Het drankje wordt als het ware naar een hoger niveau getild.
