Quiet Drechtsteden start nieuw project: het Quiet Budget Kookboek

04 juni 2025 • 08:14

REGIO DRECHTSTEDEN - Quiet Drechtsteden werkt aan een nieuw en verbindend project: het Quiet Budget Kookboek. Een kookboek met lekkere én betaalbare recepten van lokale horeca, speciaal voor mensen met een kleine beurs, maar ook gewoon voor iedereen die van goed eten houdt. Met dit boek wil de Quiet Drechtsteden laten zien dat gezond en lekker koken mogelijk is, ook met een beperkt budget.

Het kookboek is meer dan een verzameling recepten. Het kookboek is een unieke samenwerking tussen lokale horecaondernemers en Quiet, om samen armoede te verzachten en onder de aandacht te brengen.

Een bijzonder initiatief met impact

Quiet Drechtsteden wil het kookboek gratis weggeven aan haar Quiet members: mensen die rond moeten komen met weinig. Daarnaast zal het boek vanaf november te koop zijn bij lokale winkels en boekhandels.

Crowdfunding gestart

Om het kookboek daadwerkelijk gratis te kunnen weggeven aan de members, is Quiet Drechtsteden een crowdfundingactie gestart. De opbrengst wordt volledig gebruikt om 800 exemplaren van het kookboek te drukken voor huishoudens die leven met weinig.

Steunen kan via: quietdrechtsteden.nl/kookboek

Bekende horeca doet mee

Meer dan 30 horecazaken uit de regio doen inmiddels mee, waaronder: Restaurant Post, Zomerlust, La Bohème, Het Wapen van Alblasserdam en Het Magazijn.

Ook meedoen als horecaondernemer? We zoeken nog een paar zaken die een lekker, budgetvriendelijk gerecht willen delen. Meedoen is gratis, en deelnemers krijgen professionele fotografie van hun gerecht.

Foto 1:
Regard, eigenaar van restaurant Finn’s (Dordrecht), bereidt zijn budgetvriendelijke gerecht voor het Quiet Kookboek.

Foto 2:
Het gerecht dat Finn’s in het kookboek zal hebben.
Fotografie: Vera Britt Visuals